Se ti stai chiedendo che cos’è il Sigep, devi sapere che è la più importante fiera mondiale del gelato artigianale, della pasticceria, del caffè, della panificazione e in generale della ristorazione. Il Sigep si svolge ogni anno a Rimini, in Italia (solitamente intorno al 20 gennaio). Questa fiera è il luogo in cui idee e prodotti innovativi provenienti da tutto il mondo si incontrano per alcuni giorni di networking, apprendimento e celebrazione di tutto ciò che riguarda il gelato, la pasticceria e la panificazione. Sia che tu sia un veterano del settore o un principiante che sta cercando di entrare nel mondo della gelateria, vale la pena visitare il Sigep! Scopriamo cosa rende questo evento così speciale.
Cosa succede al Sigep?
Al Sigep puoi aspettarti di vedere presentate alcune delle idee più creative nel mondo dei dessert. Dalle ricette vegane ai gusti classici del gelato italiano come il pistacchio e il cioccolato fondente: se ne parli, probabilmente sarà presente al Sigep. I visitatori della fiera possono assaggiare il gelato o i dolci e incontrare i fornitori che offrono ingredienti freschi o nuove attrezzature. È anche un’ottima opportunità per le aziende di stringere partnership con altre imprese o di ampliare la propria base di clienti entrando in contatto con potenziali acquirenti provenienti da tutto il mondo.
Non c’è solo un’area espositiva, ma vengono organizzati molti eventi e offerti corsi su argomenti legati alla panificazione e all’arte dolciaria. Che tu sia interessato a conoscere le tecniche di decorazione delle torte o i modi per preparare dolci vegani, il Sigep ne ha per tutti i gusti! Ogni anno si svolgono conscorsi nei quali vengono assegnati dei premi a coloro che si sono distinti per la loro abilità artigianale.
Non è necessario essere un esperto del settore: il Sigep è aperto a chiunque voglia partecipare! Anche se vuoi solo dare un’occhiata in giro o provare alcuni assaggi di dolci incredibili provenienti da tutto il mondo, il Sigep ha qualcosa per tutti!
Un appuntamento da non perdere
Ogni anno migliaia di persone arrivano da tutto il mondo per partecipare al Sigep – Salone Internazionale del Gelato Artigianale, della Pasticceria e delle Attrezzature per la Panificazione che si tiene a Rimini, Italia.
Questo evento offre un’opportunità unica ai partecipanti, sia che si tratti di veterani del settore che di neofiti, di fare rete con le aziende leader del settore assaggiando deliziosi dessert provenienti da tutto il mondo.
Non solo, i partecipanti possono apprendere nuove competenze grazie ai corsi di formazione offerti durante la fiera, oltre a conoscere le tendenze attuali della gelateria, della pasticceria e della panificazione grazie ai premi assegnati durante l’evento.
Quindi, in definitiva, che cos’è il Sigep? Semplice, un appuntamento da non perdere!
Se sei interessato a saperne di più su questa affascinante fiera, perché non andare a visitare di persona la prossima edizione? Visita il sito della fiera.
